Мурашина кислота - найпростіша і при цьому найсильніша карбонова кислота, вона в десять разів сильніша оцтової. Коли німецький хімік Юстус Лібіх отримав безводну мурашину кислоту, виявилося, що це дуже небезпечна сполука. Ось як згадував Карл Фогт - хімік, що працював разом з Лібіхом, - один випадок. Входить Лібіх, у нього в руках склянка з притертою пробкою. «Нумо, оголіть руку», - говорить він Фогту і вологою пробкою торкається до руки. «Чи не правда, пече? - незворушно запитує Лібіх. - Я тільки що добув безводну мурашину кислоту ». Після цього «експерименту» у Фогта залишився на все життя білий шрам на руці, так як мурашина кислота - найсильніша з усіх карбонових кислот, її формула HCOOH.
На листі і стеблі кропиви є дрібні волоски, які представляють собою шипи і називаються стрекальні клітини. В кінці кожного такого волоска знаходиться мішечок з рідиною, до складу якої входить мурашина кислота. Коли людина зачіпає ці голки, вони ламаються, і кислота потрапляє на шкіру, викликаючи печіння і почервоніння.
Немає коментарів:
Дописати коментар